Ini Resep Rahasia Gurihnya Ayam Goreng Bawang Putih yang Bikin Ketagihan, Coba Sekarang!

Pinterpedia.com – Siapa yang bisa menolak kelezatan ayam goreng bawang putih? Ayam goreng yang satu ini bukan hanya enak, tapi juga mudah dibuat di rumah. Perpaduan bumbu bawang putih yang kaya rasa dengan ayam yang digoreng renyah menjadikannya camilan atau hidangan utama yang sempurna. Jika kamu ingin mencoba resep ayam goreng yang dijamin ketagihan, simak cara membuatnya di bawah ini.

1. Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:

Bahan Utama:

• 500 gram ayam (bagian paha atau dada sesuai selera)

• 1 buah jeruk nipis

• Garam dan merica secukupnya

• Air matang secukupnya

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih

• 1 siung bawang merah

• 1 sendok teh ketumbar bubuk

• ½ sendok teh kunyit bubuk (optional)

Bahan Pelengkap:

• Minyak goreng secukupnya

• 1 sendok makan tepung maizena (untuk baluran)

2. Langkah-Langkah Membuat Ayam Goreng Bawang Putih

Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat ayam goreng bawang putih yang gurih dan ketagihan.

Marinasi Ayam

1. Cuci ayam dengan bersih dan lumuri dengan perasan jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis dan memberi rasa pada ayam.

Membuat Bumbu Halus

2. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan kunyit (jika digunakan) menggunakan blender atau cobek. Proses ini akan menghasilkan pasta bumbu yang akan memberikan cita rasa khas pada ayam goreng.

Menggoreng Ayam

3. Balurkan ayam yang telah dimarinasi dengan bumbu halus, pastikan semua bagian terlapisi rata. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

4. Taburkan tepung maizena pada ayam yang telah dibumbui untuk memberikan tekstur renyah saat digoreng.

5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga berwarna kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.

Menyajikan

6. Sajikan ayam goreng bawang putih di atas piring saji. Taburkan sedikit bawang putih goreng di atasnya untuk menambah aroma dan rasa yang lebih kuat.

3. Tips Penyajian dan Plating

Untuk membuat hidangan ayam goreng bawang putih semakin menggugah selera, simak beberapa tips plating yang bisa kamu coba:

• Sajikan dengan nasi putih hangat untuk perpaduan yang sempurna.

• Tambahkan sambal bawang atau sambal terasi sebagai pelengkap yang pedas.

• Hias dengan daun selada segar agar hidangan terlihat lebih menarik.

• Gunakan piring putih untuk menonjolkan warna ayam goreng yang kecokelatan.

4. Variasi Resep Ayam Goreng Bawang Putih

Jika kamu ingin mencoba variasi rasa, berikut beberapa alternatif isian atau bumbu yang bisa digunakan:

• Ayam Goreng Bawang Putih Pedas: Tambahkan irisan cabai rawit pada bumbu halus untuk sensasi pedas yang menggigit.

• Ayam Goreng Bawang Putih Rempah: Tambahkan jahe dan lengkuas pada bumbu halus untuk aroma rempah yang lebih kaya.

• Ayam Goreng Bawang Putih Manis: Tambahkan sedikit gula merah pada bumbu halus untuk rasa manis yang seimbang.

5. Cocok untuk Hidangan Apa Saja?

Ayam goreng bawang putih adalah hidangan serbaguna yang cocok untuk berbagai kesempatan:

• Makan malam keluarga: Hidangan ini selalu menjadi favorit di meja makan.

• Acara spesial: Cocok untuk acara seperti ulang tahun, arisan, atau perayaan lainnya.

• Bekal sekolah atau kantor: Ayam goreng bawang putih juga bisa menjadi pilihan bekal yang lezat dan praktis.

Coba resep ayam goreng bawang putih ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman. Dijamin, hidangan ini akan selalu membuatmu ketagihan!