Dari Nasi Campur hingga Sate Lilit: 10 Makanan Khas Bali yang Terkenal
Bali, tidak hanya terkenal karena keindahan alamnya, tetapi juga karena kekayaan kuliner yang luar biasa. Makanan khas Bali memiliki cita rasa yang khas, kaya akan rempah, dan tentu saja menggugah selera. Dari nasi campur yang menggoda hingga sate lilit yang nikmat, kuliner Bali memang layak untuk dijadikan alasan utama berkunjung ke Pulau Dewata ini. Jadi, buat kamu yang penasaran, yuk simak 10 makanan khas Bali yang terkenal dan wajib dicoba! Siapa tahu, salah satunya jadi favorit kamu!
1. Nasi Campur Bali
Nasi campur Bali adalah hidangan yang pasti sudah nggak asing lagi di telinga kamu. Nasi putih yang disajikan dengan beragam lauk, seperti ayam suwir bumbu genep, sate lilit, urap, sambal matah, dan tentu saja, serundeng. Kombinasi bumbu dan rempah Bali yang kaya akan cita rasa pedas, gurih, dan manis ini membuat nasi campur menjadi hidangan yang lengkap dan menggugah selera. Di Bali, setiap warung atau restoran punya versi nasi campur mereka sendiri, tapi yang pasti, rasanya selalu bikin nagih!
2. Sate Lilit
Pernah coba sate yang berbeda dari biasanya? Sate Lilit ini dibuat dengan daging ayam, ikan, atau babi yang dicincang halus dan dibumbui dengan rempah khas Bali, kemudian dililitkan pada batang serai atau bambu. Proses pemanggangannya yang unik membuat sate lilit memiliki rasa yang sangat berbeda, kaya, dan tentu saja enak banget. Rasanya yang pedas, gurih, dan smoky memberikan sensasi baru dalam setiap gigitan. Kalau kamu jalan-jalan di Bali, pasti banyak yang menjual sate lilit ini sebagai camilan enak yang praktis.
3. Ayam Betutu
Siapa yang suka dengan hidangan yang dimasak lama dan bumbu meresap banget? Ayam Betutu adalah jawabannya! Ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Bali, dibungkus daun pisang, dan dimasak perlahan hingga empuk. Rasanya gurih, kaya bumbu, dan tentu saja, super lezat. Biasanya, hidangan ini disajikan dalam acara adat, tapi kamu bisa menemukannya di restoran-restoran khas Bali. Coba deh, dijamin bikin kamu nambah terus!
4. Nasi Jinggo
Nasi Jinggo adalah salah satu makanan kaki lima yang paling terkenal di Bali. Nasi kecil yang dibungkus daun pisang ini memiliki porsi yang pas banget buat kamu yang ingin makan enak tapi nggak mau kekenyangan. Biasanya, nasi jinggo ini disajikan dengan lauk seperti ayam suwir, sambal, tempe, dan telur. Rasanya yang sederhana namun lezat cocok banget buat kamu yang mau makan cepat dan hemat di Bali.
5. Lawar
Lawar adalah salah satu hidangan khas Bali yang sering ditemukan di berbagai upacara adat. Lawar terbuat dari campuran sayuran, kelapa parut, daging cincang, dan bumbu rempah khas Bali. Setiap daerah di Bali memiliki versi lawar yang berbeda-beda, ada yang menggunakan daging ayam, babi, atau bahkan bebek. Rasanya pedas, gurih, dan segar banget, terutama dengan tambahan sambal matah yang bikin makan makin mantap!
6. Bebek Betutu
Bebek yang dimasak perlahan hingga empuk dan dibumbui dengan rempah-rempah Bali yang khas, Bebek Betutu adalah hidangan yang nggak boleh dilewatkan kalau kamu suka masakan dengan cita rasa kuat. Rasanya yang gurih dan pedas dengan daging bebek yang lembut, pastinya bakal memanjakan lidah kamu. Nggak hanya enak, bebek betutu ini juga sering dijadikan hidangan spesial di acara adat Bali, jadi cocok banget buat kamu yang ingin merasakan cita rasa Bali yang sesungguhnya.
7. Sate Plecing
Kalau kamu pengen sate yang beda dari biasanya, coba deh Sate Plecing. Sate yang satu ini menggunakan daging ayam atau ikan yang dibakar lalu disajikan dengan sambal plecing yang pedas dan segar. Sambal plecing terbuat dari cabai, tomat, terasi, dan bumbu lainnya yang menciptakan rasa pedas, asam, dan gurih yang bikin ketagihan. Kalau suka pedas, sate plecing ini adalah pilihan yang tepat!
8. Laklak
Laklak adalah kue tradisional Bali yang berbentuk bulat dan terbuat dari adonan tepung beras, kelapa parut, dan gula merah. Kue ini dipanggang hingga matang dan memiliki tekstur yang kenyal serta rasa manis yang pas. Cocok banget buat kamu yang ingin mencicipi jajanan lokal Bali yang sederhana namun nikmat.
9. Tipat Cantok
Bali juga punya hidangan segar yang wajib dicoba, yaitu Tipat Cantok. Ini adalah salad ketupat yang disajikan dengan sayuran rebus, seperti kacang panjang, tauge, dan timun, lalu disiram dengan bumbu kacang yang pedas dan manis. Tipat cantok ini sangat menyegarkan dan sering dijadikan sebagai makanan ringan atau lauk pendamping nasi.
10. Jukut Ares
Buat kamu yang suka hidangan berkuah, Jukut Ares adalah pilihan yang pas! Ini adalah sup khas Bali yang terbuat dari batang pohon pisang muda yang dimasak dengan kaldu ayam dan bumbu rempah Bali. Rasanya gurih, sedikit pedas, dan sangat menyegarkan. Biasanya disajikan dengan nasi putih, sehingga cocok banget buat makan siang yang ringan tapi tetap mengenyangkan.
Makanan khas Bali memang tidak hanya menggoda selera, tetapi juga memiliki cerita budaya yang dalam. Setiap hidangan yang disajikan mencerminkan keberagaman rempah dan tradisi yang sudah ada sejak lama. Mulai dari Nasi Campur yang kaya rasa, hingga Sate Lilit yang unik dan lezat, semuanya memberi pengalaman kuliner yang luar biasa. Jadi, kapan kamu mau mencicipi kelezatan makanan khas Bali ini? Jangan lupa untuk mencobanya saat kamu berlibur ke Bali, ya!
