Ilustasi Mie Goreng Lezat Enak (Foto Pinterest)
Makanan

Tips Memasak Mie Goreng di Rumah ala Resep Chef Devina, Rasanya Menggoda dan Bikin Ngiler

Pinterpedia.com – Mie goreng, makanan yang tidak pernah gagal memanjakan lidah kita. Dengan rasa gurih, pedas, dan aroma yang menggoda, mie goreng selalu menjadi pilihan praktis untuk makan malam atau makan siang. Nah, kali ini kita akan bahas resep mie goreng spesial ala Chef Devina Hermawan, yang pasti akan membuat lidah Anda ngiler. Dikenal dengan kemampuan memasaknya yang luar biasa, Chef Devina selalu menghadirkan resep yang sederhana namun kaya rasa. Tidak perlu khawatir, resep ini juga bisa Anda coba sendiri di rumah!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Mie goreng ala Chef Devina tidak hanya tentang bahan-bahan yang berkualitas, tapi juga keseimbangan rasa yang memanjakan selera. Untuk menghasilkan mie goreng yang sempurna, pastikan Anda memiliki bahan-bahan berikut:

• 150 gram mie basah (setelah direbus menjadi sekitar 300 gram)

• 100 gram tauge (segar dan renyah)

• 1 ikat kucai atau daun bawang kecil, iris tipis

• ½ buah bengkuang, iris tipis untuk menambah kesegaran

• 4 buah bakso sapi, iris tipis

• 100 gram ayam fillet, iris tipis

• 12 ekor udang kupas

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih

• 3 siung bawang merah

• 1 sendok makan kecap asin

• 1 sendok makan saus tiram

• 1 sendok makan kecap ikan

• 2 sendok makan kecap manis

• 1 sendok teh kecap Inggris (opsional)

• 1 sendok makan arak masak (opsional, untuk meningkatkan aroma)

• ½ sendok makan minyak wijen (opsional, untuk rasa yang lebih kaya)

• ¼ sendok teh merica

• ½ sendok makan gula

• 1 sendok teh penyedap rasa atau kaldu bubuk

Langkah-Langkah Memasak

Memasak mie goreng ala Chef Devina sebenarnya sangat mudah. Ikuti langkah-langkah berikut, dan Anda akan mendapatkan mie goreng yang kaya rasa dan menggugah selera.

Baca  12 Rekomendasi Hidangan Khas Jogja dengan Rasa Unik dan Pedas yang Bikin Ngiler

1. Rebus mie hingga matang. Pastikan mie tidak terlalu lama direbus agar teksturnya tetap kenyal. Setelah itu, tiriskan dan beri sedikit minyak agar tidak lengket.

2. Masak telur. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan orak-arik telur hingga matang. Sisihkan.

3. Tumis bumbu halus. Gunakan wajan yang sama, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Bumbu ini akan menjadi dasar rasa mie goreng Anda.

4. Tambahkan protein. Masukkan ayam, udang, bakso, dan bengkuang. Tumis semuanya hingga setengah matang dan beraroma sedap.

5. Masukkan mie. Tambahkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu halus dan tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, dan kecap Inggris. Jangan lupa tambahkan sedikit gula, merica, dan penyedap rasa agar lebih gurih.

6. Akhiri dengan sayuran. Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan tauge dan kucai. Aduk sebentar hingga sayuran layu dan mie goreng siap disajikan.

Tips Memasak Mie Goreng Ala Chef Devina

• Pilih Mie yang Tepat: Gunakan mie basah untuk hasil yang lebih kenyal dan lezat. Mie kering juga bisa digunakan, tetapi pastikan teksturnya tetap baik setelah direbus.

• Jaga Keseimbangan Rasa: Kunci dari mie goreng yang enak adalah keseimbangan antara manis, asin, dan gurih. Sesuaikan jumlah kecap manis dan asin agar mie goreng tidak terlalu gurih atau manis.

• Beri Sentuhan Minyak Wijen: Menambahkan minyak wijen pada akhir memasak memberikan aroma yang khas dan rasa yang lebih dalam pada mie goreng Anda.

• Variasi Protein: Jangan ragu untuk menambahkan variasi protein sesuai selera, seperti daging sapi atau cumi-cumi.

Baca  Minyak Babi: Apa Itu, Kegunaannya, dan Kenapa Non-Halal? Begini Cerita Viral di Ayam Goreng Widuran Solo

Dengan mengikuti resep mie goreng ala Chef Devina ini, Anda bisa menciptakan hidangan yang menggugah selera di rumah. Resep ini sangat praktis, cocok untuk dinikmati keluarga, dan bisa disesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di rumah. Mie goreng ini bukan hanya lezat, tapi juga penuh dengan rasa yang kaya, berkat sentuhan bumbu pilihan dan cara memasaknya yang tepat.

Sekarang, waktunya Anda mencoba resep ini dan menikmati mie goreng spesial ala Chef Devina! Selamat mencoba dan nikmati hidangan lezat yang akan membuat lidah Anda ngiler!