Pinterpedia.com – Siapa yang bisa menolak camilan manis yang satu ini? Rondo Royal Coklat, dengan kombinasi rasa coklat yang kaya dan tekstur lembut yang meleleh di mulut, telah menjadi favorit banyak orang. Camilan ini bukan hanya enak, tapi juga bisa jadi pilihan sempurna untuk disajikan pada berbagai kesempatan, mulai dari pesta kecil hingga acara spesial. Jika Anda ingin tahu cara membuatnya sendiri, berikut ini resep Rondo Royal Coklat yang tidak hanya menggoda, tetapi juga mudah diikuti. Ditambah lagi, saya akan berbagi beberapa tips penyajian yang akan membuat kue ini tampak lebih menarik dan menggugah selera!
Daftar Isi
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Untuk membuat Rondo Royal Coklat, Anda membutuhkan beberapa bahan dasar yang mudah ditemukan di dapur. Berikut daftar bahan yang perlu Anda persiapkan:
•100 gram coklat batangan berkualitas (pilih coklat hitam atau coklat susu sesuai selera)
•150 gram tepung terigu (gunakan tepung terigu protein sedang)
•100 gram mentega atau margarin (pastikan mentega dalam keadaan lembut)
•100 gram gula halus (untuk rasa manis yang pas)
•1 butir telur (ukuran besar)
•1/2 sendok teh vanili (optional, tetapi memberikan aroma yang harum)
•1/2 sendok teh baking powder (agar adonan sedikit mengembang)
•Coklat chips atau kacang kenari cincang (untuk variasi dan tekstur)
Untuk hiasan, Anda juga bisa menyiapkan bahan tambahan seperti:
•Coklat serut atau sprinkles untuk mempercantik tampilan kue
•Gula halus untuk taburan agar lebih manis dan cantik
Langkah-Langkah Membuat Rondo Royal Coklat:
1.Mencairkan Coklat:
•Mulailah dengan melelehkan coklat batangan. Anda bisa melelehkannya dengan cara ditim (double boiler) atau menggunakan microwave. Jika menggunakan microwave, lelehkan coklat dengan interval 30 detik, aduk setiap kali agar coklat tidak gosong. Setelah coklat mencair sempurna, biarkan sedikit dingin.
2.Membuat Adonan:
•Kocok mentega dan gula halus dalam mangkuk besar hingga lembut dan berwarna pucat. Ini akan memberikan tekstur ringan pada kue.
•Tambahkan telur dan vanili, kemudian kocok lagi hingga semuanya tercampur rata.
•Masukkan coklat cair yang telah sedikit dingin dan aduk rata hingga membentuk adonan yang halus.
3.Menambahkan Bahan Kering:
•Ayak tepung terigu dan baking powder, kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan basah. Aduk dengan spatula hingga adonan tercampur rata. Anda bisa menambahkan coklat chips atau kacang kenari cincang jika suka.
4.Membentuk Bola-Bola Kue:
•Ambil sedikit adonan menggunakan sendok atau tangan, lalu bulatkan menjadi bola-bola kecil. Pastikan ukurannya seragam agar hasil pemanggangan merata.
•Tempatkan bola adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Beri jarak antar bola adonan agar tidak saling menempel saat dipanggang.
5.Pemanggangan:
•Panaskan oven terlebih dahulu hingga suhu 160°C. Panggang kue selama sekitar 10-12 menit atau hingga bagian bawah kue sedikit kecoklatan. Jangan khawatir jika kue masih agak lembek saat dikeluarkan dari oven, karena setelah dingin teksturnya akan mengeras.
•Setelah selesai dipanggang, biarkan kue mendingin sejenak di atas rak kawat agar tetap renyah di luar namun lembut di dalam.
Tips Penyajian Rondo Royal Coklat:
Sekarang, setelah kue sudah siap, saatnya menyajikannya! Penyajian yang tepat bisa menambah kesan spesial pada Rondo Royal Coklat Anda.
1.Penyajian yang Estetis:
•Tata Rondo Royal Coklat di atas piring cantik atau dalam box kue yang menarik. Taburkan coklat serut atau hiasan seperti sprinkles untuk memberikan tampilan yang lebih memikat.
•Anda juga bisa menambah sedikit gula halus di atas kue sebagai finishing touch. Selain menambah rasa, taburan ini juga membuat tampilan kue semakin menggiurkan.
2.Penyajian dengan Minuman yang Tepat:
•Rondo Royal Coklat sangat cocok dipasangkan dengan minuman hangat seperti kopi hitam, teh hijau, atau bahkan coklat panas. Kombinasi ini akan menambah kenikmatan pada setiap gigitan kue.
3.Penyajian untuk Pesta atau Acara Spesial:
•Jika Anda ingin menyajikan Rondo Royal Coklat untuk acara spesial, letakkan kue dalam kotak kue elegan atau wadah kaca yang cantik. Kue ini juga bisa dijadikan hampers atau bingkisan manis untuk teman dan keluarga.
•Untuk acara formal, pastikan Anda menata kue dalam porsi kecil agar setiap tamu bisa menikmati satu atau dua potong tanpa merasa terlalu kenyang.
4.Penyimpanan Kue yang Tepat:
•Jika Anda membuat Rondo Royal Coklat dalam jumlah banyak, simpan kue dalam wadah kedap udara agar tetap segar. Kue ini bisa bertahan beberapa hari tanpa kehilangan teksturnya yang lembut dan lezat.
•Untuk menjaga kelembutannya, pastikan wadah penyimpanan tidak terlalu penuh agar kue tidak saling menempel satu sama lain.
Variasi Rondo Royal Coklat:
Meski Rondo Royal Coklat sendiri sudah menggoda, Anda bisa menambahkan sentuhan pribadi dengan variasi berikut:
•Isian Coklat: Anda bisa membuat Rondo Royal Coklat berisi coklat ganache atau selai kacang di tengahnya untuk sensasi lebih manis dan creamy.
•Paduan Coklat Putih dan Coklat Hitam: Jika Anda suka kombinasi rasa, coba buat Rondo Royal Coklat dengan paduan coklat hitam dan coklat putih. Hasilnya akan lebih visual dan lezat.
•Tambah Kacang atau Buah Kering: Kacang kenari, almond, atau kismis bisa memberikan tekstur yang lebih kaya di dalam adonan.
Rondo Royal Coklat adalah pilihan camilan manis yang tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga sangat memanjakan lidah. Dengan resep yang sederhana dan tips penyajian yang menarik, Anda dapat menikmati sensasi coklat lezat di setiap gigitan. Cobalah membuatnya di rumah dan beri sentuhan kreatif Anda sendiri! Rondo Royal Coklat ini tidak hanya cocok sebagai camilan pribadi, tetapi juga bisa menjadi sajian istimewa di berbagai acara. Jangan lupa untuk berbagi dengan teman-teman dan keluarga agar mereka juga bisa menikmati kelezatan Rondo Royal Coklat yang menggoda ini.
